De: Amics del Patrimoni Calafell <amicsdelpatrimonidecalafell@gmail.com>
Data: 2 març de 2015, 22:35
Assumpte: Sortida a la Carbonera de Cànoves el Suí - 21 de març de 2015
Per a:
Amigues i amics,
Ja tenim a punt la propera activitat de l'any i anem d'excursió a Cànoves, on visitarem la dotzena carbonera. Cànoves és un municipi enclavat al Vallès Oriental i situat al què podríem dir terres baixes del Montseny. Té una considerable extensió, 2.841 ha, de les quals el 80% és de superfície o aprofitament forestal, predominant l’alzina amb 1.094 ha, representant el 47% de dita superfície forestal. És per això que l’alzinar, anys enrere, abans de l’aparició dels combustibles gasosos com el butà, era un important element de vida per a la població en l’aspecte d’una interessant font de treball. Degut al terreny muntanyós i mancat d’accessos per a carruatges, el principal aprofitament de l’alzina consistia en fer-ne carbó. Els orígens del carboneig són ben allunyats. Des de la Prehistòria el foc ha tingut diverses utilitats i l’home ja prenia fustes i les carbonitzava per a fondre metalls.
En aquest enllaç www.elsui.cat hi trobareu tota la informació. És la pàgina de l'associació que dinamitza la carbonera, i que potser coneixeu perquè va ser aquesta associació la que va participar a la Ciutadella Ibèrica duent a terme la carbonera a Calafell, projecte d'arqueologia experimental que es va realitzar el passat mes d'abril.
Aquí us detallem les dades de la sortida que organitzem des d'Amics del Patrimoni:
Quin dia hi anem? El 21 de març de 2015.
Quin preu té la sortida? 12 €/soci, 18 €/no soci i 5 €/infants fins a 8 anys.
Com es fa la inscripció? Cal contestar aquest correu electrònic per a reservar la plaça.
Fins quan es pot fer la inscripció? Al llarg d'aquesta setmana obrim les inscripcions als socis i a partir de la setmana vinent obrirem l'activitat al públic general.
Quin és el planing del dia?
- 9.00 h: sortida amb bus des de Calafell (davant Taller Guinovart)
- 11.30 h: caminada Ruta dels Carboners
- 14.00 h: dinar de brasa, botifarra amb mongetes (la beguda i el cafè no està inclòs)
- Durant tot el dia: fira de productes de proximitat, presentació de la cervesa carbonera i taller de carbó de sucre amb pa amb xocolata.
- 18.30 h: hora prevista d'arribada a Calafell
Aprofitem per anar avançant dates de properes activitats. L'activitat d'abril (el diumenge 19 d'abril) serà una Cata de vi i maridatge amb olives a la Bodega Augustus Forum, hi anirem fent una caminada i gaudint del paisatge penedesenc. I l'activitat de maig (1 de maig, amb motiu de la Fira del Terròs de Calafell) serà la presentació i projecció d'una pel·lícula sobre la vinya al territori. De tot plegat, us anirem informant i donant més detalls!
Esperem que sigui del vostre interès, i us esperem a l'excursió a Cànoves. Per a qualsevol dubte ens ho pregunteu,
Gràcies,
La JuntaPd. Per anar obrint boca, us deixem les paraules utilitzades pels carboners:
PILA: Munt de llenya.
EMPILAR: Començar la carbonera posant la llenya bé.
EMBALUMAR: Posar branques d’alzina sobre la llenya perquè a l’hora de tapar-la amb terra no caigui a dintre.
ENTERRAR: Tapar totes les branques amb fagell.
FAGELL: Terra cuita que ja s’ha fet servir en una altra carbonera.
ULL O XEMENEIA: Forat de dalt de la pila per on es posa la llenya i s’encén.
BITLLAR: Posar llenya tallada curta a dins la carbonera.
RESCALDAR: Remenar tota la terra i treure tots els terrosos tornant-hi a posar terra.
SÀRRIES: Cabassos on es posa el carbó per a portar a vendre.
ENSARRIAR: Posar el carbó obtingut dins les sàrries.
TRETA: Treure el carbó una vegada ja cuit.
--
Amics del Patrimoni de Calafell
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada